春日静好，微风不燥
来宁静的村庄触摸自然的温度
在广阔的乡野感受尚好的四月
品一品农家饭，感受生活的本真
美味柴火鸡、特色鹅火锅
鲜美菌锅汤、健康杂粮饭……
贵阳的这些特色农家乐
你一定能品尝到最地道的农家美味
图丨走进偏坡
01、马铃鹅火锅
这是一家藏在村里乡间的小店
虽然远离市区
但仍然有很多人慕名而来
只为品尝这一独特秘方的鹅火锅
鹅是农家土生土长的
肉质紧实，味道纯正
用土鹅做成的原汤鲜嫩鹅火锅
吃饭前来一碗汤
鲜香味美，非常开胃
屋外的风景也是一大亮点
吃着鹅火锅
赏着山清水秀的美景
一定会让你念念不忘
以上图源丨村呱呱
小贴士：
地址：花溪区马铃村关塘组
预订电话：13985577715
02、老房子农庄
这个被青山环抱的农家小院
是名副其实的“老房子”
砖瓦城墙都未经雕琢，满目皆是岁月痕迹
这里不仅有原生的环境
还有原汁原味的自然美味
野菜、土鸡，腊肉、胡豆粑......
可以品尝到最地道的农家菜
蔬菜食材都很新鲜
满满一桌农家菜
光是看着就让人想大快朵颐
小贴士：
地址：乌当区下坝镇
预订电话：18275298805
03、菌小妹
来体验超棒的蘑菇采摘乐趣
菌小妹有自己的松茸种植基地
远离城市的喧嚣
自由地在田间奔跑
自己动手采摘，美味加倍
图丨小红书-夏八一
老板会根据季节安排新鲜的时令蔬菜
所以没有统一的菜单
松茸菌炖鸡汤、家常小炒
秘制的盐菜肉入口即化
都是地道的老贵阳味道
图丨小红书-xiximming
采完松茸后
还可以烤着烧烤
等那一锅鲜美的菌锅汤
然后美美地喝上一碗
品一场不可辜负的美食盛宴
图丨菌小妹
小贴士：
地址：乌当区新堡乡王岗村上王岗73号
预订电话：17685089809
04、王老九冷锅鱼
一个开在新场镇的农家小店
这儿的鱼都是现杀现做
店里的师傅在片鱼前会先放血
只有经过这道特殊工序处理
才能片出晶莹剔透的鱼肉
不留一点腥味
麻辣鲜香、香味满溢的秘制锅底
是冷锅鱼的灵魂所在
整个制作过程20分钟左右
最后淋上热油，香味瞬间爆发出来
盛一碗鱼汤作底
夹起鱼肉放入碗中蘸一下送入口中
冷锅鱼的肉质紧致又极其鲜嫩
香味瞬间在口中弥散
麻辣鲜香，回味悠长
吃完鱼以后
再点一份面条放入冷锅鱼中
鲜香的汤汁浸入面中，超级入味
小贴士：
地址：乌当区新场镇打铁寨
预订电话：13885138478
05、明心楼
明心楼位于偏坡乡下院村
春日里的偏坡绿意盎然
景色十分迷人
明心楼就在如此美好的自然山水中
古色古香的木楼庭院
也处处彰显悠然之感
柴火鸡是他家的招牌菜
味道非常好
让不少人心心念念
柴火鸡选用的是农家土鸡
再辅以柴火炖制
肉质更加紧实且肥嫩鲜香
吃起来绵厚细腻
佐料和酱汁的加持更令人充满食欲
味觉与视觉的双重刺激
厚厚的鸡肉放到嘴里
麻辣醇香，鲜嫩而不腻
让人食欲顿时大开
以上图源丨走进偏坡
小贴士：
地址：乌当区偏坡乡下院村
预订电话：15285931077
温馨提示：去之前，最好提前电话预约哦
花果飘香，春日尚好
就算不出远门
来这些地方吃吃农家菜
看看乡间的风景
美食相伴，家人朋友在侧
度过一段惬意悠然的慢时光
来源：爽游贵阳
来源：爽游贵阳
编辑|李龙梅
责编|梁璐丹
编审|周云