上海近郊美食农家乐好去处

  记忆里关于万物生长时节食材本身最美好的滋味,当属爷爷奶奶自己种的蔬菜瓜果,不用太多的调味料,只需轻轻点缀,那股子的新鲜毕生难忘,在和煦春风吹拂的春日,找一处农家乐让味蕾找找淳朴香甜的农家味道,不失为休闲放松新的打开方式~
 
  给大家网罗了上海近郊农家乐的好去处,每家都有拿手好菜哦~
 
  联怡枇杷生态园
 
  香甜枇杷酥嫩神仙鸡

上海近郊美食农家乐好去处
 
  联怡枇杷生态园,是上海青浦区很受欢迎的一家特色农家餐厅,规模不小。从沪渝高速路下来后右转便看到了联怡枇杷生态园的指示牌,外部的招牌也十分显眼,很容易就可以找到。生态园环境很不错,穿过一片枇杷林就能看到小桥流水萦绕的餐厅。进入餐厅先点餐,点餐区是半敞开式的,很多菜式已经烧好放在特色的土灶锅里保温加热,因此肉香、菜香扑鼻而来。餐厅包房基本都要提前1-2天预订,餐厅大厅的用餐区被各种绿色植物包围着,石板路、小桥流水,原生态的氛围十分浓烈,绿色餐厅采用智能遮阳系统,夏季遮阳冬季聚暖,所以用餐时温度湿度都很舒适。

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  千万要预定的神仙鸡
 
  这里特色中的特色是一只鸡——神仙鸡。要想吃到这只美味的神仙鸡,需要提前预订,或者赶早过来碰运气,每天中午11点之后,基本就卖光了。神仙鸡皮酥肉嫩,十分鲜美,由于蒸煮时间较长,很入味。青浦的茭白品质很好,到了五月是茭白上市的季节,茭白肉丝格外鲜嫩。红烧鹅也很好吃,鹅烧得很酥烂。另外编辑很推荐红烧萝卜,春天气候多变,乍暖还寒,吃萝卜可以很好的养阴润肺。如果天气好,还可以到户外用餐,每桌都有遮阳伞,周围绿意盎然,在这种环境中用餐,很有野餐的感觉。

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  想要高level私家会所满足您
 
  再往里面走,别有洞天。有一个小小的私家会所,园林式的格局很有意境,在此用餐人均大概200元左右。主餐厅有两个包间,每间一桌可坐20人,这里是主厨给配菜无需自己点菜,一桌基本在4000元左右。特色菜有黄鳝炒软兜、仙人参老鸭汤、枇杷鸡、鸡头米虾仁、小米海参、拆烩甲鱼和红烧河鳗等等。之所以说是“高大上”是因为这里的用餐环境和服务,较普通农家乐的标准更高一些,菜式也更精致,如果非要与大酒店的标准来衡量,那定会让您失望,毕竟来农家乐还是吃那一口地道农家菜的味道。

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  除了吃饭还可以采摘
 
  每年5月份,枇杷成熟季节。上海本地的枇杷种植基本都在青浦,且70%为最上等的白沙系白玉枇杷品种,果实不大,但水分足,甜度高。吃吃农家菜后再带些甜美的枇杷回家。这里还有一排小木屋可以提供住宿,静静的石板路,一排洋气的小木屋。前门后院式的设计,充满了浓浓的家里的味道。普通房间299元至499元不等,豪华套房每晚680元,如果几个家庭出来玩在这里住一晚也无妨。可以带走的好吃的也不少,在院内的茶馆能够买到枇杷酥、枇杷糕、枇杷冻等特色小食,还有新鲜枇杷果汁饮料、练塘大米、香干、五谷杂粮、青西禽蛋、玉米等可供选择。周边旅游景点有佘山风景区、月湖生态雕塑公园、朱家角、淀山湖、东方绿舟等,玩累了就到这里吃上一顿。

上海近郊美食农家乐好去处
 
  联怡枇杷生态园
 
  地址:青浦区外青松公路7166号(青松路外青松公路)
 
  电话:021-39270218021-39270228
 
  时令蔬果:茭白、枇杷
 
  人均:78元
 
  人然合一生态园农家乐
 
  享受自己动手参与制作的乐趣
 
  人然合一生态园农家乐在青浦奥特莱斯不远,A9赵巷出口下来3分钟就到,人然合一在设计、点菜方式和就餐环境上与联怡枇杷园很相似。从名字来看,这里是想要传递人与自然浑然天成的理念,要吃的自然健康。这里的蔬菜都是自己种植的,绿色健康,菜色清爽美味。人然合一的作坊区有泡菜区、糖坊、酒坊、豆腐坊、年糕、卤菜坊等,拥有独有的工艺和配方,最具特色的便是自制豆腐皮。客人来到这里还可以参与制作,体会制作的乐趣。

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  品尝特色菜后自助BBQ来一发
 
  另外推荐这里的鱼头汤,汤色白而鲜,味道也不腥。5月份是黄瓜成熟的时节,因此家烧黄瓜芽这道特色菜十分受欢迎。还尝试了花雕醉鸡,蛮酥烂的很入味。这里的菜码不小,四个人就餐的话,再加一份清香的时令草头就够了。除了吃农家菜外再自己动手烧烤游玩,也很开心,配备齐全,食材也不少,这里全部为您准备好。如果怕太阳晒,要记得带着帐篷过去哦。

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  人然合一生态园农家乐
 
  地址:上海青浦区赵巷镇沪青平公路3098号(即318国道近嘉松中路)
 
  时令美味:黄瓜芽、草头
 
  人均:84元
 
  小木屋农家菜
 
  徽派美食应有尽有
 
  这家店不是很好找,是在一个小区门口,是使用导航找到这里的。这里店面不大,用木头装修的,所以叫小木屋。来这用餐的基本都是熟客介绍,老板十分热情,就像自家人来了一样,相比于其他农家乐的服务,这里服务员的态度亲切很多。这里一共三层,二、三层是包房,如果不想在环境嘈杂的公共区域就餐,这里大大小小的包房不少,可供选择。编辑很喜欢三楼的阳台就餐区,大大的玻璃窗,每桌间装饰绿植用作隔离,宽敞明亮。

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  闻起来臭吃起来香的臭鲑鱼
 
  老板是安徽人,作为徽菜的代表当然要属臭鲑鱼,这里的臭鲑鱼用的是老板老家最传统的做法烹制的,真心很臭,但吃起来特别香。尤为喜爱这里的农家锅巴,薄薄脆脆很可口。最有安徽特色的水阳三宝很筋斗,这是老板特殊腌制的,每个鸭脚的中间裹着鸭心,外面再用鸭肠缠绕,端上桌来香气扑鼻,值得一试。

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  小木屋农家菜
 
  地址:外青松公路6666弄68-69号(近热浪健身俱乐部)
 
  电话:021-59736808
 
  时令美味:臭鲑鱼、农家蒸蛋、油爆虾、水阳三宝
 
  人均:78元
 
  胖阿姨农家乐
 
  最正统的老上海味道
 
  胖阿姨冯文花在上海奉贤可谓是个名人,曾被评为上海市劳模,多次接受过各大电视台的采访,为人很热情,因此对于我们的到来未显拘谨。胖阿姨农家乐入口对面是一片农田,景色清新视野开阔。穿过很长的葡萄架就看到竹舍木廊,门前是大片的桃树与梨树。来的时候门前桃花粉、梨花白,不远处则是金灿灿的油菜花田,一派田园风光。六、七月间来这儿可以亲自采摘水蜜桃,到了七月底则能摘到大名鼎鼎的“庄行蜜梨”。这里的蔬菜都是一早新鲜采来的,数量、品种都比较有限,尤其在奉贤菜花节期间,来这里用餐的客人更多,所以需要提前给胖阿姨打电话预定,以便提前备菜。

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  手工方糕性价比高的大肉粽
 
  慕名而来的吃客都会带些这里的方糕和肉粽回家,胖阿姨介绍说,前一段时间刚刚有电视台来此录制了方糕的制作过程。看到一位大叔正在制作豆沙馅,一盆一盆的红豆在机器里搅动,闻上去就甜甜腻腻的。糕点的种类也很多,有大糕小糕、血糯糕,还有诱人的青团。除了这些糕点,另外一个名声很响的就是大肉粽,进到加工坊就有阵阵的肉粽香传来。来到包粽子的小房间,六七位阿姨热火朝天地包着粽子,手法纯熟,每个粽子大小一致,速度很快,但包的紧紧实实,绝不影响粽子的质量。

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  每一口都是刚摘下枝头的新鲜
 
  四月正是吃马兰头的好时节,清热解毒,利湿消食。胖阿姨拉着我们去后院看她前不久种下的枸杞,并让我们品尝了素炒枸杞叶,嫩嫩滑滑的,枸杞叶也是这个季节才能吃到的,明目、补虚、清热,因为量不多,需要提前预定。胖阿姨也烧农家菜饭,炒香的莴笋叶、卷心菜、胡萝卜丁,再加入咸肉和洗净的生米,用一个大铁锅直接放在灶头上焖熟。这样的菜饭结了一层金黄的锅巴,又脆又香。
 
  胖阿姨农家乐
 
  地址:奉贤区庄行镇庄良公路596号(近G1501跨线桥)
 
  时令美味:方糕、大肉粽、农家菜饭
 
  人均:78元
 
  沥江生态园
 
  自给自足绿色环保
 
  沥江生态园也叫沥江果园,距离上海市区比较远,有一段路还是土路,开车很不好开,可能这才更有农家的味道。到了生态园后发现整体环境还是不错的,进入园区是成片成片的桃树和梨树。大堂可以安排四桌,有个两桌的包房和一桌的包房,外面就是大田,现在种植是油菜花,来的时候成片的油菜花已开放。菜比较清淡,据老板说,他们所有的食材都是自己栽种和酿制的,价格相对其他农家乐较高一些,但绝对绿色环保。外面活动的地方也较多,走了几步听到一阵阵鹅叫、鸭叫,还去看了养牛场、养鸭场、小麦田、蔬菜棚,羊群在远处散步……

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  根据食材出菜单
 
  生态园的食材是当天新鲜的,菜色并不固定,所以本店不提供点餐,餐客可以根据人数,从而选择合适的套餐,至少提前一天预定,当天不接受预定的。一桌菜会安排羊肉、牛肉、土鸡、土鸭、鱼虾等常规菜品,也有应季的新鲜蔬菜,还要记得尝尝农家自酿米酒和现磨豆浆,生态园还可以把现采下来的新鲜蔬果榨成果蔬汁。吃了这里的红薯、紫薯和玉米等五谷杂粮,特别喜欢这里的玉米,又糯又香,买了两箱回家。在生态园的小卖部还可以买到草鸡、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋和水磨年糕等货品。

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  沥江生态园
 
  地址:嘉定区嘉朱公路3333号
 
  电话:021-59968688
 
  时令美味:草鸡、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、水磨年糕
 
  人均:100元
 
  花王世家
 
  体验在温室植物园用餐
 
  花王世家以本帮菜为主,没有很大的户外面积,是在农田边的一幢玻璃房,离野生动物园很近,离着不远的地方就是南汇桃花节景区,所以每到中午用餐的人还是很多的。无论春夏秋冬,四季如春,也没细数过,有多少的种类,在入门处有一棵很大的三角梅,老板娘告诉我们,由于这里的环境不错,三角梅四季都开花。这里的包房基本是用竹帘、绿植隔离的,私密性并不是很好,完全看个人喜好。

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  鲜到骨子里的味道
 
  花王世家农家菜口味地道,食材都很新鲜。最为特色的是老娘豆黄团,芝麻外面裹了糯米粉又滚了一层豆粉,是这里独有的美食,基本每桌必点。在这个季节主厨推荐了乡下腌笃鲜,这是一道属于春季的美食,岁末腌的咸肉是美食的基础,没有一块好咸肉绝无可能成就一锅好腌笃鲜。主厨还推荐了这里的蚕豆炒豆苗,四月底本地蚕豆上市后,非常值得尝一尝。家乡大圆子有咸和甜两种,很受欢迎,个人很喜欢。值得注意的是,这家店的菜量相对于其他农家乐,菜量不是特别大。老板娘还推荐了这里独有的一种饮料——格瓦斯,是用黑蜂蜂蜜发酵的,和哈尔滨特产格瓦斯的味道并不相同,口感还不错,有蜂蜜的甜香,又很爽口解渴。

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  花王世家
 
  地址:上海浦东新区南芦公路夏家村858号
 
  电话:021-57534966
 
  时令美味:乡下腌笃鲜、蚕豆炒草头、格瓦斯
 
  人均:80元
 
  益大本草园
 
  藏在药材库里的农家乐
 
  药材是如何种植的?传统的药房又是什么模样?我们可以在浦东康桥镇的益大本草园找到答案。走进园区,就好像走进了一进了一个中医药主题文化公园。这里的一花一草一木,都可能是可以入药的植物。既然立足浦东就要有浦东特色,老板跑遍浦东各乡镇的动迁工地,从推土机下抢救出一件件极具浦东特色的门窗、砖瓦、屋顶、门当等,把这些“建筑垃圾”重新拼接组合,形成一座座既符合当代实际使用需求又有浦东传统韵味的亭台楼阁。在中药博物馆里可以观赏100万年历史的猛犸象牙,喝一杯补气活血的五参扶正茶,按照剪纸长卷的引导打一套华佗发明的五禽戏强健筋骨,学习一下炮制中药的16道工序……总之,这个由中药世家第四代传人兴建的益大本草园,四处都浸染着浓浓的传统文化氛围。

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  最正宗的“浦东老八样”
 
  主厨王师傅入行20年有余,他的老八样一定地道。这是指扣三丝、扣甜肉、扣咸肉、扣鸡、扣蛋卷、蒸三鲜、红烧鲫鱼和肉皮汤,扣甜肉熟而不烂、油而不腻、肉香味美,蒸三鲜看似普通味道却鲜美无比。据说是明清时代就已经有的菜品,至今都还很受食客们的欢迎。除了这八道热菜,另外还要加上一个冷菜什锦盆,还要有八宝饭和春卷作为点心,这样才能算是一整套菜肴。闲来之余,王师傅还会尝试着用中草药入菜,比如用蒲公英做菜饭,口味独特且清热祛火。
 
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  益大本草园
 
  地址:上海市周浦镇瓦屑村旗杆村葡萄路郭洋路路口
 
  电话:021-31601104
 
  时令美味:浦东老八样、蒲公英菜饭
 
  人均:94元

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