春暖花开!每年这个时候,长兴的农家乐总是很繁忙。一波一波的游客接踵而至,很多吃货是冲着别具一格的美食来的。据说,在长兴农家乐有八道菜是必点的↓↓↓
白斩鸡
形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口。其中壮族白切鸡也与此菜类似。
炒螺蛳
螺蛳在适量油中翻炒并用料酒或者其他调料食材去腥加上各种调味料调味,一道营养丰富的美味菜肴。
干锅兔
兔肉洗净、切块、焯水起油锅、调糖色、糖色起泡时将兔肉下锅上色,葱段一并炒熟,加鸡精、生抽起锅。
红烧肉
以五花肉为制作主料,烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。
红烧鲫鱼
鲫鱼配以香菜红辣椒一起烧制的美味私房菜,口味香辣可口,美容抗皱,营养价值丰富。
银鱼蒸蛋
银鱼一种鱼类珍品,色泽如银,营养丰富,堪称河鲜之首。银鱼蒸蛋更是营养丰富,味道鲜美。
酱鸭
色泽黄黑而得名,具有香、辣、麻、酥、嫩的特点,还有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效。
蒸双臭
结合了臭豆腐和臭海菜梗,加入少量油、糖、姜片等一些调味品,然后放到旺火隔水蒸臭中含香,美味至极。
春色正好,但韶光易逝。世间唯有美景与美味不可辜负,吃货们还不赶紧行动起来!