稻田间，镶嵌着几栋风格各异的农宅。有的以咖啡为主题，探出全产业链体验新路；有的以精酿啤酒为元素，主打伴手礼……似乎每一栋乡间农舍都有自己的细分受众。在金山区山阳镇，农宅变民宿不足为奇，但偏偏这13栋农宅却依靠体验经济破了圈。
在金山区山阳镇，稻田里喝咖啡成休闲旅游新体验。
经过迭代焕新，这13栋老宅每年经营总收入已近千万元，几乎是普通民宿平均收入的3至5倍。而住宿收入仅占总收入的两成不到。咖啡制作、啤酒精酿、兰花种植……引领它们出圈的体验消费，也让不少“同行”看到了新契机——乡村休闲旅游，不该只有农家乐一条出路。
11月2日下午，市人大常委会组织部分常委会组成人员和市人大代表聚焦“实施乡村振兴战略推进农民生活富裕”主题开展视察及调研。不少代表建议，乡村休闲业不能仅停留于农家乐等基础形态，一定要挖掘产出高价值。特别是，要精心研究设计一批符合上海特点的乡村民宿，形成差异化定位，“不能简单将粉墙黛瓦的建筑形制理解为乡村休闲，而要从业态、产业链上下游深度挖掘提炼新内涵，从而更投契于这座海派城市的文化休闲生活之中”。
山阳田园综合体，是这片农宅的“新抬头”。内嵌其中，有一座咖啡博物馆，令不少人印象深刻。民宿主人将小小一杯咖啡，从咖啡豆烘焙、咖啡制作、咖啡品尝，甚至到咖啡师培训，都一一详尽解析，也提供各种互动体验。
步入馆内，别有洞天。硕大的暖房棚内，咖啡树郁郁葱葱。山阳田园负责人计民介绍：“这里是上海为数不多的可以种植咖啡树的地方。”安扎于此的韩国咖啡师曾在人民广场附近开过店，如今甘愿从市中心搬到远郊乡村。吸引他转场的，不仅是田园风光，更有实实在在的经济效益。“越往产业链深处拓展，经济价值越高。”
在不少代表看来，这一新兴探索有望解决此前困扰乡村农家乐许久的桎梏瓶颈——“周末经济”。其实，乡村民宿在上海并非新生事物。十多年前，市人大代表张鸣就曾体验过金山、奉贤等郊区民宿。彼时，乡村休闲产业大多停留于农家乐形式。这些民宿不仅外观千篇一律，就连安排的体验活动也十分近似，没有挖掘出当地的独特价值。
上海郊野乡村自然资源禀赋算不上优越，如何在深入推进乡村振兴中充分破圈，盘活做大休闲农业，最终惠及当地村民，是一篇值得深入研究的大文章。许多代表认为，要梳理盘活乡村郊野所有要素和资源，拓展产业链，做强品牌和体验度，特别是要结合当地特色农产品加工服务业，开拓新场景新模式，黏住更多都市客流，更好匹配国际化大都市消费需求和能级提升。
稿件来源：文汇报
摄影：展翔